21.10.2026
Благодаря поддержке Центра экспорта приняли участие в международных выставках в России и за рубежом и оформили международную регистрацию товарного знака "CASARO"
Успехи компании неоднократно отмечены призовыми местами в конкурсе «Экспортер года». Мы поговорили с руководителем отдела маркетинга Фабрики «Казаро» Любовью Степановой и узнали:
Любовь, расскажите, пожалуйста, о Фабрике «Казаро».
Какое оборудование вы производите?
— Фабрика «Казаро» проектирует и изготавливает оборудование для пищевой, фармацевтической и химической промышленности. Основным направлением является производство оборудования для сыроделия. Мы реализуем проекты по комплексному оснащению молочных производств, сыроварен, цехов всем необходимым оборудованием от приёмки молока до посолки сыра.
Компания выпускает более 160 моделей серийной продукции для переработки от 25 до 10 000 литров молока в сутки, реализовано свыше 9 тысяч проектов. Среди наших клиентов есть крупные производители молочной продукции - «Семикаракорский сыродельный комбинат», «Новатор», «Сернур», «Молоко Групп», «Рота-Рост», «Боговарово», Истринская сыроварня Олега Сироты, а также рестораны - «Сыроварня» Аркадия Новикова, рестораны «Гроза» и «Мамука».
Мы знаем, что директор компании Константин Валерьевич Куцевол является членом Международной гильдии сыроделов. Причем одним из немногих, кто вошел в гильдию из России. Что дает такой статус?
— Быть членом этого известного во всем мире сообщества сыроделов – очень почетно. Это признание вклада в развитие крафтового сыроделия в России. Члены гильдии - это наши клиенты и партнеры, уважаемые и признанные эксперты в своем деле, Константин Валерьевич всех их знает лично. В рамках этого сотрудничества мы обмениваемся опытом, знаниями, рекомендуем друг друга в различных проектах.
В каких странах знают вашу продукцию? Какие сейчас есть сложности с экспортом?
— Мы экспортируем в страны ближнего и дальнего зарубежья – Республику Беларусь, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Туркменистан, Грузию, Армению, Индонезию.
Экспортные поставки всегда сложнее, чем работа внутри страны: нужно тщательно продумать логистику, найти перевозчика, правильно оформить таможенные документы, принять оплату. Есть и объективные ограничения. Доставка в Европу сейчас невозможна, а маршруты в дальние страны занимают много времени и стоят дорого.
Расскажите о сотрудничестве с Центром экспорта - в каких мероприятиях участвовали?
— Сотрудничество Фабрики «Казаро» и Центра экспорта началось в 2019 году. Благодаря поддержке Центра компания регулярно принимала участие в профильных международных выставках в России и за рубежом - «Dairy Tech», «Агропродмаш», «UzProdExpo». Налаженные на выставках деловые контакты переросли в реальные контракты на поставку оборудования.
Центр экспорта помог нам пройти международную регистрацию товарного знака CASARO в рамках Мадридского протокола. Мы защитили свою торговую марку на территории более 100 стран-участниц Мадридской системы.
Также мы получили поддержку в съемке видеоролика о выпускаемом оборудовании, переводе сайта и экспортных контрактов на английский язык.
Недавно вы получили сертификат «Сделано в России». Какие преимущества открывает для вас программа?
— Мы рассчитываем, что сертификат будет полезен при продвижении нашего оборудования в других странах. Для покупателя это знак того, что товар соответствует высоким стандартам качества. Наличие сертификата дает приоритетное право на участие в зарубежных выставках и бизнес-миссиях, организуемых Российским экспортным центром.
«Казаро» сейчас и «Казаро» 11 лет назад. Как изменилась компания?
— За 11 лет компания выросла от небольшого стартапа до лидера среди производителей в сегменте ремесленного сыроделия. В 2025 году мы расширили производственные площади до 3000 кв.м., закупили новое станочное оборудование и запустили цех, специализирующийся на изготовлении крупногабаритного ёмкостного оборудования.
Сложилась сильная команда из конструкторов, специалистов рабочих профессий и сервисной службы, что позволяет выполнять большие проекты по комплексному оснащению сыродельных производств, заниматься инжинирингом и реинжинирингом импортного оборудования.
В текущей экономической ситуации, в условиях дорогих кредитов и снижения инвестиционной активности клиентов, важно удержать свои позиции на рынке, сохранить команду. Конкурентов в некоторых сегментах стало меньше, и это дает хорошие перспективы на рост бизнеса при восстановлении спроса.
Поделитесь, пожалуйста, вашими планами на будущее
— В планах – проекты для крупных молокоперерабатывающих заводов, изготовление уникальных для российского рынка технологических решений, таких как кассетный пресс до 15 тонн, формовочно-дренажная система купольного типа, роботы для сырных хранилищ. Такие изделия будут востребованы не только на российском рынке, но и в странах СНГ. Мы можем предложить доступную цену и сервис, в отличии от запредельно дорогого европейского оборудования.
Будем продолжать развивать направление оборудования для химической и фармацевтической промышленности – выпускать различные ёмкости в зависимости от требований технологического процесса заказчика (дежи для производства ЛКМ, лабораторное оборудование для разработки новых рецептур и др.).
Уже сейчас активно сотрудничаем с ярославскими предприятиями этой отрасли, такими как «ЯрЛи», «Лоритон», «НероХим» и другими.
